عرض مشاركة واحدة
قديم 05-01-09, 07:31 AM   رقم المشاركة : [ 3 ]
nmk نهر الوفاء
Female
nmk نهر الوفاء غير متواجد حالياً
الصورة الرمزية nmk نهر الوفاء
My SMS
• اللهم اني أسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى •
أخباري
كلما ضاقت بي الدنيا..بحثت عن طفل يبكي..فرسمت بسمة على شفتيه..فعاد قلبي ينبض..لذا لم أمت بعد! اللهم إنك وحدك تعلم ما بي..فلا تكلني إلى نفسي..وأرح قلبي وأنزل سكينة على روحي..يا رب
My Mood
مستمتعة
 
 

افتراضي




الكليجا




كاسين دقيق بر

نص كاس سكر
نص كاس زيت
3 ملاعق حليب بودره
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
رشة هيل
3 بيضات

مقادير الصوص


نص بيالة ماء


4 ملاعق عسل ملياااانه
ملعقة قرفه " دارسين "
نص ملعقة هيل صغيره

نص ملعقة ليمون أسود



طريقة التحضير /



نضع نص كاس سكر+نص كاس زيت 3+ ملاعق حليب بودره 1+ ملعقه صغيره بيكنج بودر +رشة هيل +3 بيضات في الخلاط


وبعدها نضيف مكونات الخلاط فوق الدقيق ونعجنها


ثم نقطع العجين ونكورها كور مثل مافي الصوره





وبعد كذا نجملها بآلة الكليجه .. أو بالشوكه والسكين يعني مثل لما نرسم لعبة إكس أو !!!

أو بآلة ضر البفتيك أو الستيك اللي أنا استخدمتها .. طبعا بعد مانغمسها بالدقيق




ثم نضغط العجينه مثل ماسويت بالصورة التالية





وبعدها ندخلها الفرن ونلاحظ انها تستوي بسرعه فانتبهوا لها زين عشان لا تحترق يعني أول ماتشقر من تحت نولع من فوق


يكون وقتها مجهزين الصوص وهي بخلط مقادير الصوص مع بعضها نص بيالة ماء4+ ملاعق عسل ملياااانه +ملعقة قرفه " دارسين " +نص ملعقة هيل صغيره +نص ملعقة ليمون أسود



نخلط المقادير ونحطها على النار ثم نصفيها عبر المشخال في صحن عميق ونغمس فيه وجه الكليجه


وهذا شكلها بعد مااستوت







وعليكم بالعافيه





من مواضيع  »  nmk نهر الوفاء
توقيع » nmk نهر الوفاء